焖豆腐的家常做法窍门 焖豆腐的家常做法窍门视频

大家好
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本文目录

1. 川菜苦瓜烘蛋的做法做法做法王刚
2. 摊片的家常做法
3. 冰丝苦瓜做法

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克、鸡蛋2个、大全面粉130克 。家常

辅料；精盐3克、视频葱4克、苦瓜味精1克、植物油少许。

1、苦瓜从中间切开，去掉瓤。

2 、把苦瓜擦成丝
，放入适量的盐略腌一下 。

3、腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里
。

4、再放入饺子粉、鸡蛋
 、盐、味精
、切好的葱碎 。

5 、再放入适量的清水 ，搅拌成糊状。

6
、用小火把不粘锅烧热，刷上一层油 ，倒上鸡蛋苦瓜糊 。

7
 、烙至饼熟即可
。

摊片的家常做法

1、食材：西葫芦2根，鸡蛋3个，面粉适量，盐巴适量 ，食用油适量 ，五香粉适量 。

2、西葫芦洗净斜切成薄片 ，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整） 。

3 、将切好的细丝装大碗 ，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉。

4 、搅拌好后放置一会，沥干水
 。

5、打入两个鸡蛋，小半碗面粉
，搅打成稀糊糊状态。

6 、电饼铛热后 ，抹上薄薄的一层油  ，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上 ，大约2分钟左右 ，即可翻面
，烙另外一面。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可。

冰丝苦瓜做法

料

苦瓜；鸡蛋2个；面粉；盐；油；

做法

1、准备好所有的食材。苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁；

2 、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀；

3、平底锅放入适量油
，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎
，至苦瓜饼呈两面金黄即可。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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